Plan(e)t: Μία εμπνευσμένη ιστορία vegan παγωτού

Ο Γρηγόρης Μπογράκος φαινόταν ότι είχε ανήσυχο πνεύμα από την αρχή των σπουδών του. Πριν καν λάβει το πτυχίο του από το Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών πέρασε από τρία summer schools (σε πανεπιστήμια των ΗΠΑ, Γαλλίας, και ΗΒ). Μετά τη στρατιωτική του θητεία που του χάρισε ένα εξάμηνο στο όρος Σάος, έκανε μεταπτυχιακές σπουδές στο London School of Economics. Μετά από μια περίοδο μαθητείας στην Ευρωπαϊκή Τράπεζα Επενδύσεων στο Λουξεμβούργο, ξεκίνησε να δουλεύει ως private banker. Στην πορεία κατάλαβε ότι το μεγάλο του πάθος ήταν τα startups, αυτοί οι κήποι νέων ιδεών, φιλοδοξιών, ονείρων, και σκληρής δουλειάς. Έτσι, σε λιγότερο από έναν χρόνο παραιτήθηκε και ξεκίνησε ένα ταξίδι μέσα σε ιδέες και startups καταλήγοντας στη δημιουργία της πρώτης ελληνικής επιχείρησης που φτιάχνει φυτικά παγωτά. Η Vegan Times είναι περήφανη που τον συναντά στο ταξίδι του και σας παρουσιάζει μια συνομιλία μας για τα θέματα που μας ενδιαφέρουν.