Απειλείται η ελευθερία επιλογής μου όταν αυξάνεται η ενημέρωση για τον βίγκαν τρόπο ζωής;

Σύνοψη

Πολλοί άνθρωποι θεωρούν ότι η ελευθερία επιλογής τους απειλείται ή και μειώνεται όταν αυξάνεται η ενημέρωση για τα οφέλη της υγιεινής βίγκαν διατροφής και όταν αυξάνεται η διαθεσιμότητα βίγκαν επιλογών.

Στην πραγματικότητα, θα πρέπει να νιώθουν ακριβώς το αντίθετο, εξηγεί ο καρδιολόγος Κωστής Τσαρπαλής αναλύοντας με απλό τρόπο τί σημαίνει ελευθερία επιλογής, πότε ισχύει 100%, πότε αυξάνεται, και πότε μειώνεται.

Εξηγεί επίσης ότι η αύξηση της πληροφόρησης για τα οφέλη και την πρακτική εφαρμογή της βίγκαν διατροφής αυξάνει την ελευθερία επιλογής όλων: και όσων τελικά την επιλέγουν και όσων τελικά δεν την επιλέγουν. Και, εν τέλει, αυξάνει την δυνατότητα όλων να επιλέξουν «(πιο) ελεύθερα» την διατροφή που επιθυμούν.

Το να πιστεύει κανείς ότι η αύξηση της ενημέρωσης για τον βιγκανισμό, τα οφέλη της υγιεινής βίγκαν διατροφής, και των επιλογών που είναι διαθέσιμες στον δημόσιο χώρο, περιορίζει την ελευθερία του είναι παρόμοιο με το να πιστεύει ότι η αύξηση της ενημέρωσης για τα οφέλη μιας ζωής χωρίς κάπνισμα περιορίζει την ελευθερία του.

Πηγές:

Main picture credits to Agence Olloweb | Unsplash.
Τσαρπαλής, Κ. (2015) ‘Η παγίδα της ελευθερίας επιλογής (στην διατροφή μας)’, Κωστής Τσαρπαλής, 23 January. Available at: https://www.tsarpalis.gr/el/diatrofi/i-pagida-tis-eleftherias-epilogis-stin-diatrofi-mas/ (Accessed: 7 May 2021).