Ο βιγκανισμός επηρεάζει τα ταξίδια

Λοιπές πληροφορίες

Σύμφωνα με στοιχεία του οργανισμού Global Data οι vegan-friendly εκδρομές και εφαρμογές παρουσιάζουν αύξηση, ακολουθώντας την αύξηση σε προϊόντα που δημιουργεί το αυξανόμενο vegan κοινό. Τα προβλήματα που αντιμετωπίζει συχνά ένας/μία vegan κατά τη διάρκεια ενός ταξιδιού ποικίλλουν. Από το σε ποιο κατάλυμα θα μείνει μέχρι σε ποιο εστιατόριο μπορεί να γευματίσει. Ήδη έχουν κυκλοφορήσει εφαρμογές που ενημερώνουν το κοινό για vegan friendly καταλύματα αλλά και μέρη που μπορεί να βρει κανείς vegan φαγητό σε αεροδρόμια και σε πόλεις.

Ο vegan τρόπος ζωής δεν θεωρείται μόνο lifestyle αλλά αντικατοπτρίζει τον βιώσιμο τρόπο ζωής και αυτό έχει άμεση επιρροή στον τουριστικό κλάδο. Πριν την πανδημία του κορονοϊού ο κόσμος δεν είχε τόσο μεγάλο ενδιαφέρον για προϊόντα και υπηρεσίες που να μην είναι επιβλαβείς για το περιβάλλον. Η ζήτηση για προϊόντα και υπηρεσίες που είναι πιο φιλικές προς τον πλανήτη φαίνεται να ενισχύθηκε μετά την πανδημία, και αφορά και υπηρεσίες που μέχρι πρότινος δεν είχε κανείς φανταστεί ότι υπάρχει αξία στην εξυπηρέτηση του vegan κοινού. Πλέον, και οι τουριστικές επιχειρήσεις συνειδητοποιούν ότι μπορούν να αποκτήσουν πιστούς πελάτες προσφέροντας πιο περιβαλλοντικές φιλικές και vegan επιλογές.

Πηγές:

Main picture credits to Johny Goerend | Unsplash
Hospitality Net (2021) ‘Veganism’s influence on the travel industry will grow, says GlobalData’, 3 March (τελευταία πρόσβαση: 15 Μαρτίου 2021).